Khi mang thai, sức đề kháng của người phụ nữ yếu đi nên rất dễ bị bệnh, đặc biệt là vào mùa đông khi thời tiết chuyển lạnh. Dưới đây là một số thực phẩm mẹ bầu nên ăn trong mùa đông.
1. Nho khô
Nho khô chứa một lượng lớn đường glucoza, có tác dụng dinh dưỡng đối với cơ tim, giúp phục hồi sức khỏe của bệnh nhân tim mạch. Do hàm lượng tương đối cao của canxi, phốt pho và sắt cũng như một lượng lớn vitamin và các axit amin có trong nho khô có tác dụng bồi bổ cho người cao tuổi, phụ nữ và người bị suy nhược thiếu máu, mệt mỏi quá mức. Nho khô cũng là một thực phẩm trị liệu tốt cho các bệnh phụ nữ.
Mật ong có thể thúc đẩy tiêu hóa và hấp thu, tăng cảm giác thèm ăn, an thần và ngủ ngon, nâng cao sức đề kháng của cơ thể. Ngoài ra, mật ong có tác dụng tích cực trong việc thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Uống 3-4 thìa mật ong mỗi ngày vào mùa đông để bổ sung dinh dưỡng và đảm bảo tiêu hóa tốt. Mật ong cũng là một sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên. Là một chất làm mềm, mật ong có tác dụng dinh dưỡng trực tiếp đến da, thúc đẩy tái tạo tế bào và tăng cường sự trao đổi chất của da.
3. Gừng tốt cho phụ nữ mang thai
Gừng có vị cay, tính ấm, có tác dụng tiêu đờm, giải độc. Gừng giúp tăng cường tuần hoàn, phòng ngừa cảm lạnh, làm ấm cơ thể. Gừng cũng góp phần giảm thiểu triệu chứng nôn và buồn nôn khi mang thai. Vì vậy, trong thời gian mang thai, nhất là vào mùa đông, bà bầu có thể sử dụng một chút gừng để tăng sức đề kháng. Gừng có thể sử dụng làm gia vị trong chế biến món ăn, cho thêm đường hoặc mật ong vào cốc trà gừng để dễ uống và tăng thêm hương vị. Lưu ý không ăn quá nhiều gừng, tốt nhất hãy tham khảo lời khuyên của bác sĩ sản khoa.
4. Cam, quýt
Trái cây họ cam, quýt chứa nhiều vitamin C và các axit amin cần thiết cho cơ thể giúp chống lại nhiễm trùng, xây dựng một hệ miễn dịch tự nhiên, tăng cường sức đề kháng. Ngoài ra, vitamin C cũng hỗ trợ quá trình hấp thu các chất khoáng thiết yếu cho cơ thể như sắt, kẽm… Cam chứa nhiều chất xơ, chính vì vậy ăn cam thường xuyên giúp giảm được các triệu chứng táo bón trong suốt thai kỳ. Bà bầu nên uống một cốc nước cam ấm mỗi ngày để có sức khỏe tốt trong mùa đông.
5. Thịt bò
Nhu cầu sắt và kẽm của phụ nữ mang thai gấp 1,5 lần so với người bình thường. Hàm lượng sắt trong 100g gân bò là 3mg, bằng khoảng 10% lượng sắt được khuyến nghị khi mang thai; hàm lượng kẽm là 8,5mg, bằng khoảng 77% lượng kẽm được khuyến nghị trong thai kỳ. giá trị dinh dưỡng cao hơn so với các loại thực phẩm tự nhiên thông thường. Thịt bò nạc sẽ không có tác động tiêu cực đến lượng cholesterol trong máu. Bà bầu nên ăn thịt bò nạc mỗi tuần 3 - 4 lần, mỗi lần 60 - 100g có thể ngăn ngừa thiếu máu do thiếu sắt, tăng cường miễn dịch. Cung cấp đủ chất sắt một mặt có thể duy trì hemoglobin bình thường để vận chuyển ôxy trong máu đến não và các cơ quan quan trọng khác, bảo vệ tim khỏi làm việc quá sức, mặt khác có thể tạo ra đủ năng lượng cho cơ bắp, giúp nó hoạt động mạnh mẽ và không dễ bị mệt. Các triệu chứng của thiếu sắt bao gồm mệt mỏi, thiếu năng lượng, buồn ngủ, khó tập trung và chóng mặt.
Một khi lượng sắt dự trữ trong cơ thể cạn kiệt sẽ dễ gây ra tình trạng thiếu máu. Nếu phụ nữ thiếu sắt khi mang thai thì nên bổ sung kịp thời sau khi sinh, nếu không cơ thể sẽ khó bù đắp. Kẽm không chỉ có lợi cho sự phát triển hệ thần kinh của thai nhi mà còn có lợi cho hệ miễn dịch, giúp duy trì sức khỏe của da, xương và tóc. Khi thiếu kẽm, khả năng miễn dịch của con người bị giảm sút, dễ ốm đau, dễ gây ảnh hưởng xấu đến sự phát triển thần kinh của thai nhi.
Kẽm trong thịt bò dễ hấp thụ hơn kẽm trong thực vật. Cơ thể con người tỷ lệ hấp thụ kẽm trong thịt bò là 21 - 26%, trong khi tỷ lệ hấp thụ kẽm trong bánh mì nguyên cám chỉ là 14%.
6. Sô cô la
Bà bầu ăn một ít sô cô la mỗi ngày có tác động tích cực đến hành vi của em bé sau khi chào đời. Nghiên cứu chỉ ra rằng những bà bầu dễ bị căng thẳng, nếu họ có thể thường xuyên ăn sô cô la trong thai kỳ thì con của họ không sợ hãi khi có người lạ. Sau khi tiêu thụ sô cô la, phụ nữ mang thai sẽ truyền chất này cho thai nhi đang phát triển trong cơ thể mẹ, để sau khi sinh, đặc biệt là sau 6 tháng, trẻ sẽ thể hiện những cảm xúc sống tích cực. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều sô cô la.
7. Tôm
Tôm chứa hàm lượng canxi rất cao. Trong thời kỳ mang thai, ăn nhiều tôm hoặc vỏ tôm có thể bổ sung canxi, kẽm và các nguyên tố vi lượng khác, đặc biệt canxi có thể thúc đẩy sự phát triển của trẻ nhỏ. Ăn tôm cũng có thể thúc đẩy sự phát triển trí não ở trẻ nhỏ. Do đó, nếu không có phản ứng bất lợi nào với tôm, mẹ bầu có thể ăn tôm trong các bữa ăn bằng cách hấp, rang, chiên giòn…
Trong thai kỳ, mẹ bầu nên ăn thực phẩm tươi, chưa qua chế biến thay vì thực phẩm ngâm chua, đóng hộp và bảo quản trong tủ lạnh. Ăn đa dạng, cần phối hợp thịt và rau, các loại ngũ cốc thô và mịn, không chỉ ăn một loại thực phẩm nhất định, để không chỉ thỏa mãn khẩu vị mà còn đảm bảo dinh dưỡng toàn diện, có lợi cho sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi.
